Análises químicas provam que "corante caramelo"
pode provocar cancro. Fabricante nos EUA admite alterar fórmula
"secreta" desses refrigerantes.
Afinal, como se suspeitava, a Coca-Cola e a Pepsi podem ser
prejudiciais à saúde. O "corante caramelo" apontado como um dos
ingredientes desses refrigerantes não é um inofensivo produto
"natural" à base de açúcar caramelizado, mas sim um composto químico
conhecido como 4-MEI ou 4-MI (4-methylimidazole) potencialmente cancerígeno,
denunciou o Center for Science in the Public Interest (CSPI), o organismo
público de defesa do consumidor nos EUA com sede em Washington.
O 4-MEI é um corante orgânico sintético idêntico ao natural,
obtido pelo processo de sulfito de amónia, utilizado para dar a coloração
escura aos refrigerantes. Experiências em animais demonstraram que pode
provocar cancro.
Um comunicado à imprensa divulgado pelo CSPI refere que
análises químicas em amostras de Coca-Cola e Pepsi revelaram níveis muito
elevados do corante cancerígeno nos refrigerantes. Entre 145 a 153 microgramas
(de 4-MEI) em latas de Pepsi; 142 a 146 microgramas em latas de Cola; e 103 e
113 microgramas em latas de Diet Coke.
Na Califórnia, produtos que contenham acima de 29
microgramas de 4-MEI devem ser rotulados advertindo que podem provocar cancro.
Com base no modelo de risco adoptado na Califórnia, a CSPI estima que o corante
caramelo encontrado nas amostras de Coca-Cola e Pepsi é responsável por cerca
de 15.000 casos de cancro na população norte-americana.
Clogger
Sem comentários:
Enviar um comentário